Morgonens syn; barmark och hund som vill ut och göra något :heart: Har ju en mamma som är superduktig på det här med ”kviltning” så vi brukar beställa det vi vill ha ;-) Nu senast beställde vi en löpare till matbordet och den blev kanonsnygg: Jerker var i Stockholm tisdag – onsdag och då blir det inte mycket mat lagad så jag gjorde mig en enkel men väldigt god middag i tisdags bestående av stekt ost (som tur är klara…
I går gjorde jag en paj som blev jättegod! Vi har provat flera varianter av ”LCHF-pajskal” men inte hittat någon som verkligen känns och även smakar som traditionella pajskal men nu äntligen har jag hittat ett :yes: Var hos Birgitta i Tingsryd för ett tag sedan och blev bjuden på en supergod paj och fick receptet – tack :heart: – och i går provade jag det som sagt för första gången med bra resultat! Pajskalet: 3 dl mandelmjöl (jag gör…
Ja det är inte lätt eller snarare väldigt dyrt att äta LCHF när man är laktosintolerant men däremot är det väldigt lätt att göra det om man är glutenintolerant. Här hemma är vi en av varje sort vilket komplicerar ätandet lite. Visst finns det många så kallade laktosfria produkter, där många inte alls är laktosfria utan i stället innehåller laktasenzym vilket hjälper kroppen att bryta ner laktosen. Men det blir ju samma effekt det vill säga att vi med ingen egen…